Duas vezes é mencionado na Bíbliaeste legume, como gênero de alimentação (2 Sm 17.28 – Ez 4.9), para servir de pão, cozido e misturado com outras substâncias. A fava foi um dos mais antigos vegetais usados na Europa, sendo já conhecida dos antigos habitantes da Palestina e do Egito, onde os aldeãos deste último pais a admitiam nas suas refeições embora os sacerdotes proibissem o seu uso. Na Palestina moderna as favas são semeadas em novembro e apanhadas no tempo da colheita do trigo.